Grill India

Grill India

Zacskó

Gondosan kiválasztott fűszerek egy igazi kulináris grill élményhez. A válogatott összetevők együttese, mint a kurkuma, a koriander és a gyömbér a tökéletes indiai ízkombinációt adja grill ételeinek.

Összetevõk

jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fokhagyma, kurkuma, barnacukor (cukor, cukornádszirup, karamellszirup), gyömbér, koriander, vöröshagyma, római kömény, fahéj, chili, bors, kardamom, szegfűszeg, rózsabors, szerecsendió

Felhasználás:

Csirkemell ananászos, avokádós szósszal és jázminrizzsel 4 fő részére: Hozzávalók: 4 db csirkemell, 4 lime(lé), 1 EK frissen vágott koriander, 3 EK olívaolaj, 2TK méz, só, ½ ananász, 1 avokádó, ½ lilahagyma, borsmalom, 1-2 EK Kotányi Grill India fűszerkeverék, 1 csésze jázminrizs, vaj, 2 lime levél Elkészítés: a páchoz kifacsarunk 3 lime-ot. A limelevet, a koriandert, az olívaolajat, a KOTÁNYI Grill India fűszerkeveréket, egy csipet sót, és a mézet összekeverjük. A csirkemelleket bevonjuk a páccal és 2 órát pihentetjük a hűtőben. A sütőt 160°C-ra előmelegítjük. Egy serpenyőbe olajat hevítünk és a húst oldalanként 2 percig pirítjuk. Ezután a csirkemelleket kb. 11 perc alatt sütőben készre sütjük. Eközben az ananászt, az avokádót és a lilahagymát kis kockákra vágjuk és egy tálba helyezzük. Hozzáadjuk a negyedik lime levét, a koriandert és sóval, borssal ízesítjük. A rizst a felhasználási javaslat szerint készítjük és a főzési idő fele után hozzáadjuk a lime leveleket. Tetszés szerint adunk hozzá vajat. Amikor a csirkemellek elkészültek, a szószt elosztjuk a hús tetején és frissen tálaljuk.

Tip:

egy kicsit pikánsabb változat is elkészíthető, ha egy kis chilit adunk a szószhoz

Kérdés a termékkel kapcsolatban