Argentin Chimichurri

Argentin Chimichurri

Zacskó

A hagyományos argentin recept alapján a Chimichurrit elsősorban grillezett húsokhoz való szószként tálalják. A Chimichurri azonban alkalmas marhahúsokhoz és szárnyasokhoz grillpácnak, illetve zöldségeknek és salátáknak is friss zöldfűszeres és egyaránt pikáns ízt kölcsönöz.

Összetevõk

petrezselyem, fokhagyma, jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), vöröshagyma, chili, oregánó, bors, babérlevél.

Felhasználás:

Chimichurri-szósz 3-4 fő részére : Hozzávalók: 1 csomag KOTÁNYI Argentin Chimichurri fűszerkeverék (20g), 80ml langyos víz, 2 EK fehérborecet (esetleg citrom- vagy limelé), 5 EK olivaolaj Elkészítés: Először a KOTÁNYI Chimichurri fűszerkeveréket keverjük el langyos vízben és körülbelül egy fél órát pihentessük. Adjuk hozzá az ecetet (vagy citruslevet) és az olajat. Az egészet pihentessük 2-3 óráig, de a legjobb ha egy egész éjszakára állni hagyjuk. Grillezett húsokhoz tálaljuk.

Tip:

Kiválóan passzol grillezett halakhoz, szárnyasokhoz és marhahúshoz.

Kérdés a termékkel kapcsolatban